Entrenar el cerebro. Otra opción para combatir la obesidad

El entrenamiento está descrito académicamente como: cualquier preparación o adiestramiento con el propósito de mejorar el rendimiento físico o intelectual, o  Acción y efecto de adiestrar. (1)
Lo cierto es que esta palabra, y algunos de sus sinónimos, se han convertido en una opción real para combatir el exceso de peso, lo cual resulta una buena noticia para pacientes y profesionales de la salud –aunque- todavía hacen falta más investigaciones en este sentido, reconocen los autores de un estudio efectuado por la Universidad de Tufts y el Hospital General de Massachusetts (EEUU) y publicado en la revista Nutrition& Diabetes.
Pero, qué es el cerebro? Es un órgano que ejerce un control centralizado sobre los demás órganos del cuerpo. Produce y secreta las hormonas. Es el encargado –además- de dar respuesta a diferentes estímulos y reflejos.
Procesa la información sensorial, coordina el movimiento, el comportamiento, los sentimientos y prioriza funciones como: los latidos del corazón, la presión sanguínea, el balance de fluidos y la temperatura corporal. Es responsable de la cognición, las emociones, la memoria y el aprendizaje. (2)
El cerebro humano está dividido por la cisura interhemisférica en dos hemisferios unidos entre sí por las comisuras interhemisféricas y poseen en su interior los ventrículos laterales como cavidad ependimaria. Cada hemisferio posee varias cisuras que subdividen el córtex cerebral en lóbulos. (3)
Para funcionar, el cerebro necesita de una alimentación balanceada compuesta por pocas grasas saturadas y colesterol, por grasas insaturadas, fosfolípidos, alimentos integrales, fibras y vitaminas; minerales, y antioxidantes.
De otro lado, en el rol de alimentar el cuerpo humano entran en juego: el hipotálamo, y los denominados sistemas de recompensa y placer cerebrales.

Cerebro vs Obesidad    
Los encargados de la investigación publicada por Nutrition& Diabetes aseveran que el exceso […]

Por |marzo 25th, 2016|Salud y alimentación|Comentarios desactivados en Entrenar el cerebro. Otra opción para combatir la obesidad

Los malos hábitos y su incidencia en la calidad de vida

Escuchamos hablar con frecuencia de los malos hábitos y del papel que juegan en que tengamos una mejor o peor calidad de vida. Se definen como: “aquellas acciones o conductas negativas que son repetidas por una persona de un modo sistemático. Estas acciones o conductas tienen consecuencias negativas en la salud, traen daños irreparables, son difíciles de corregir y conllevan a tener una peor calidad de vida “. (1)

Entre los más comunes podemos nombrar: el abuso del alcohol, de la exposición al sol, el tabaquismo, la obesidad, una rutina sedentaria y la mala alimentación, esta última se refiere a que escogemos mal el tipo, la calidad y la cantidad de los nutrientes que ingerimos.
Las enfermedades “estrella” en este siglo XXI y responsables del mayor número de muertes en el denominado Primer Mundo, son: las cardiovasculares, el cáncer, las dolencias respiratorias y la diabetes, muchas de ellas relacionadas con la mala alimentación, con algunas adicciones (como el tabaco y el alcohol) y la ausencia de ejercicios físicos.

Este panorama se “agrava” por la presencia –a veces excesiva en nuestras vidas- del coche, el ordenador, los ascensores y rampas o escaleras eléctricas.

Un estudio reciente señala que el sedentarismo produce el doble de muertes que la obesidad, es por ello que el ejercicio físico es indispensable si se pretende llevar una vida sana y, además, guarda muchos otros beneficios como pasar tiempo al aire libre, divertirse, relajarse o relacionarse. (2)
A continuación relacionamos otros hábitos que tenemos y desarrollamos a diario, a veces sin percatarnos:

No dormir lo suficiente

Comer pocas frutas y vegetales

Escuchar música a volumen alto

Eliminar completamente la grasa de la dieta.

El excesivo cuidado del cuerpo te puede conducir a la bulimia y anorexia

Exceso de sal en nuestras comidas

No cuidar […]

Por |marzo 23rd, 2016|Salud y alimentación|Comentarios desactivados en Los malos hábitos y su incidencia en la calidad de vida

Control de peso y Mindfulness

La salud física y la mental están relacionadas, el cuidado de una y otra ha de ser directamente proporcional, esta filosofía de vida nos permitirá disfrutar de una existencia equilibrada, plena y consciente. Y aquí es donde juega un papel significativo el Mindfulness o la Atención o Conciencia Plena.
Qué entendemos por Mindfulness?
Diversas fuentes sitúan los orígenes de esta tradición religiosa y filosófica hace 2500 años, y señalan como a su precursor a Siddhrta Gautama, más conocido como Buda, quien heredó estos conocimientos de sus antecesores e incluso los perfeccionó.
Mindfulness es una cualidad de la mente o más bien la capacidad intrínseca de la mente de estar presente y consciente en un momento determinado, en un momento en que cuerpo y mente se sincronizan totalmente en un instante de realidad presente. Presencia plena y conciencia abierta se conjugan en un momento en nuestra mente/cuerpo/espíritu. Es esa cualidad propia de cualquier ser humano pero que ha sido motivo de estudio principalmente en el paradigma oriental. La experiencia de Mindfulness se devela y se entrena en una disciplina o práctica llamada meditación. (1)
En otras palabras, es una práctica que nos  permite ser conscientes de lo que  experimentamos  y nos ayuda a enfrentar la realidad de forma pragmática y valiente pero a la vez bondadosa hacia el objeto que contemplamos: nosotros mismos.
El profesor estadounidense Jon Kabat-Zinn -fundador y director de la Clínica para Reducción del Estrés y del Centro para la Atención Plena (Mindfulness) en la Medicina, el Cuidado de Salud, y la Sociedad en la Escuela de Medicina de la Universidad de Massachusetts- define el Mindfulness como: “Prestar atención de manera intencional al momento presente, sin juzgar”. (2)
El hecho de tomar conciencia del presente y de entenderlo, […]

Por |marzo 20th, 2016|Salud y alimentación|Comentarios desactivados en Control de peso y Mindfulness
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    LA PSICONEUROINMUNOLOGÍA. El medioambiente en el interior del cuerpo humano

LA PSICONEUROINMUNOLOGÍA. El medioambiente en el interior del cuerpo humano

Psiconeuroinmunología
La Psiconeuroinmunología (PNI) es la ciencia que estudia la conexión que existe entre el pensamiento, la palabra, la mentalidad y la fisiología del ser humano.
El pensamiento y la palabra son una forma de energía vital que tiene la capacidad (ha sido demostrado de forma sostenible) de interactuar con el organismo y producir cambios físicos muy profundos. (1)
En resumen abarca las relaciones entre la mente y el cuerpo, y su incidencia en la fisiología humana. Al ser una ciencia de “amplio espectro” –por denominarla de alguna manera- aglutina y trabaja junto a diversas disciplinas relacionadas con la salud.
Los tres pilares para explicar y entender la Psiconeuroinmunología son los fuertes nexos que existen y coexisten entre el Sistema Nervioso, el Sistema Inmune y el Sistema Endocrino.
La PNI investiga, sobre todo, el funcionamiento fisiológico del sistema neuroinmune, los trastornos del sistema neuroinmune y las características físicas, químicas y fisiológicas, principalmente, de los componentes detectables en sangre periférica del sistema neuroinmune en laboratorio (in vitro), en el organismo vivo (in vivo) o en el lugar donde se desarrolla la investigación (in situ). (2)
Los científicos aseveran que una persona optimista, segura de sí misma, decidida, ilusionada y  comprometida puede hacer realidad sus “sueños” con mayor rapidez y firmeza que otra, dominada por la desazón, la tristeza o la inseguridad.
Se ha demostrado en diversos estudios que un minuto entreteniendo un pensamiento negativo deja el sistema inmunitario en una situación delicada durante seis horas. El distrés, esa sensación de agobio permanente, produce cambios muy sorprendentes en el funcionamiento del cerebro y en la constelación hormonal. (3)

Psiconeuroinmunología y alimentación
El tipo de alimentación incide directamente en nuestro organismo, junto al estrés, los traumas psico-emocionales o el entorno familiar y social. Las variaciones bruscas […]

Por |noviembre 29th, 2014|Salud y alimentación, Terapias|Comentarios desactivados en LA PSICONEUROINMUNOLOGÍA. El medioambiente en el interior del cuerpo humano

Claves para mantener el peso

Adelgazar no es únicamente sinónimo de hacer dieta, si solo te centras en lo que comes es posible que adelgaces, pero te será difícil mantener el peso.
Para mantener el peso es necesario cambiar de hábitos. Los hábitos de vida saludables tienen en cuenta, a parte de la alimentación, otros aspectos, algunos de los más importantes son el ejercicio físico y el equilibrio emocional.

El U.S Preventive Services Task Force llegó a la conclusión que lo más efectivo para perder peso es ayudar a cambiar el comportamiento con diferentes estrategias:

Realizar de 12 a 26 sesiones de seguimiento anuales
Marcar metas de pérdida de peso
Mejorar la nutrición y la dieta
Fomentar y programar una actividad física adecuada
Fomentar el autocontrol
Reflexionar sobre los miedos al cambio.

Seguro que has oído hablar del efecto YO-YO o EFECTO REBOTE, esta palabra define el circulo vicioso que se crea al hacer repetidamente dietas para compensar los excesos y no modificar los hábitos de comportamiento, dando lugar a un aumento mayor de peso que el que se tenía cuando se realizó la primera dieta de adelgazamiento.

Cuanto más extrañas y restrictivas sean las dietas, te está indicando que no podrás incorporarlo en tu vida cotidiana razón por la que al cabo de un tiempo de abandonarla estarás en el punto de partida pero con el agravante que habrás aumentado de 2 a 4 quilos el peso inicial, reforzando éste patrón. Las dietas mágicas, está claro,  que no funcionan para adelgazar y además no existen.
Estas dietas mágicas acostumbran a ser muy restrictivas y poco variadas. Se desaconsejan, entre otros,  básicamente por los siguientes motivos

El efecto yo-yo que provocan
Pueden causar problemas de salud (hipertensión, cálculos biliares, aumento de los factores de riego cardiometabólico en mujeres)
Pérdida de masa muscular si no […]

Por |junio 14th, 2014|Alimentación equilibrada|Comentarios desactivados en Claves para mantener el peso