El ácido fólico antes y durante el embarazo 

Qué es el ácido fólico? 
El ácido fólico, folacina o ácido pteroil-L-glutámico (la forma aniónica se llama folato), conocida también como vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble del complejo de vitaminas B, necesaria para la formación de proteínas estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos rojos); su insuficiencia en los humanos es muy rara. Los términos “fólico” y “folato” derivan su nombre de la palabra latina folium, que significa hoja de árbol. (1)
Pertenece a un grupo de medicamentos denominados preparados antianémicos y está indicado en:
– La prevención y tratamiento de la deficiencia de ácido fólico en mujeres embarazadas para la prevención de defectos en el tubo neural (espina bífida, anencefalia, encefalocele) y otros defectos congénitos, especialmente en mujeres con antecedentes de hijo ó feto con deficiencias en el tubo neural.

– Tratamiento del déficit de ácido fólico que cursa en procesos como: anemias megaloblásticas, alcoholismo, síndrome de mala absorción. (2)
El ácido fólico es esencial a nivel celular para sintetizar ADN (ácido desoxirribonucleico), que trasmite los caracteres genéticos, y para sintetizar también ARN (ácido ribonucleico)
y necesario para formar las proteínas y tejido del cuerpo y otros procesos celulares.  Por lo tanto la presencia de ácido fólico en nuestro organismo es indispensable para la correcta división y duplicación celular. (3)

El ácido fólico es efectivo si se toma antes de quedar embarazada y durante las primeras semanas del  embarazo.
La dosis recomendada de ácido fólico para prevenir los problemas de cierre del tubo neural son de alrededor de 1 mg por día, salvo que la mujer haya tenido un bebé con algún problema de esta índole, en cuyo caso la dosis que se recomienda es mayor, alrededor de 5 mg por día; siempre bajo prescripción médica. (4)

Principales funciones del […]

Por |julio 19th, 2015|Alimentación equilibrada, Embarazo, Salud y alimentación|Comentarios desactivados en El ácido fólico antes y durante el embarazo 

¿Estas embarazada? Cuidado con las enfermedades transmitidas por los alimentos

Orígenes: http://pixabay.com/es/embarazo-futbol-etapa-Maracaná-335689/
Durante el embarazo el sistema inmunitario de la futura madre se  altera como consecuencia del desequilibrio hormonal. Este hecho hace que la mujer deba tener un especial cuidado con los alimentos que consume para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, tampoco el sistema inmune del bebé no está lo suficiente maduro como para luchar contra los microorganismos o algunos metales.
Estas enfermedades pueden afectar a madre e hijo,  produciendo abortos espontáneo, partos prematuros o muerte del bebé antes del nacimiento, pudiendo también producir la muerte en la madre.
Los síntomas pueden notarse fácilmente y pueden ser vómitos, diarrea, dolor de estómago, pueden confundirse con una gripe intestinal. En otras ocasiones pasan desapercibidos por su levedad.
Tanto los microorganismos como algunos metales que podemos encontrar en los alimentos pueden atravesar la placenta y afectar el desarrollo del feto y provocarle en algunos casos la muerte.
Para prevenir estas enfermedades, se deben seguir unas buenas pautas de higiene alimentaria:

Lávate las manos  con abundante agua y jabón después de ir al baño, tocar animales aún cuando éstos convivan en tu domicilio, cambiar pañales, etc.
No manipules alimentos sin antes lavarte las manos, así como también después.
Asegúrate que las superficies de tablas de cortar, fregaderos, platos y otros utensilios de cocina como son los cuchillos, etc.  en los que prepares alimentos se han lavado con agua caliente y jabón después de preparar cada alimento y antes de pasar al siguiente. Utiliza una tabla para frutas y verduras y otra para alimentos como la carne el pescado, etc.
No permitas que tus mascotas tengan contacto con ninguna superficie donde se preparen o existan alimentos.
Desinfecta con lejía periódicamente las superficies de trabajo de la cocina. Debes retirar de la zona de trabajo lo más gordo, seguidamente enjabona […]

Por |agosto 24th, 2014|Dietas especiales|Comentarios desactivados en ¿Estas embarazada? Cuidado con las enfermedades transmitidas por los alimentos

Alimentación, estilo de vida y fertilidad

 Mucho antes que una pareja decida tener un bebé deben cuidar su alimentación y el estilo de vida.
Una alimentación deficiente y un estilo de vida poco adecuado afectará a la fertilidad produciendo un esperma de baja vitalidad y alterando los óvulos femeninos.
El estrés, los alimentos procesados, el tabaco, las drogas, el alcohol, los medicamentos, los contaminantes ambientales,   afectaran a la calidad de nuestra sangre y por ende a los gametos, así  se puede estar afectando y dañando al futuro bebé antes de la concepción.
El modo de vida actual impide que tengamos tiempo para ponernos en la cocina como hacían nuestras abuelas, nos hemos acostumbrado a  consumir productos elaborados que en muchas ocasiones son deficientes en micronutrientes  (vitaminas, oligoelementos, minerales)  y en cambio están saturados de grasas poco saludables y de azúcares que nos aportan bien poco.
Actualmente no existe escasez de alimentos pero sí una falta de nutrientes y un exceso de tóxicos que si no se eliminan llegan al bebé y pueden causar alteraciones.
El refinado de los cereal, el tratamiento, manufactura y almacenaje que se da a las verduras, hortalizas y frutas provoca que lleguen a nuestra cocina prácticamente desvitalizados y que hayan perdido una parte importante de nutrientes.
En cuanto a los animales, el tipo de alimentación para el engorde, el tratamiento con antibióticos, hormonas y el hacinamiento al que habitualmente se les tiene acostumbrados también tiene un impacto muy importante en la calidad de nuestra sangre.
Por todo ello se debe hacer una preparación que tenga en cuenta:

Revisión médica y dental
Corrección de hábitos y estilo de vida
Preparación física, mental y emocional para afrontar la nueva etapa
Implementación de una dieta nutritiva para los futuros padres que potencie la fertilidad.

RECUERDA:
  La concepción es cosa de DOS […]

Por |abril 17th, 2014|Dietas especiales|Comentarios desactivados en Alimentación, estilo de vida y fertilidad